很多人一提到补气血，脑子里立马蹦出红枣、红糖，其实中医眼里能帮身子生血的食物远不止这些。中医讲“脾胃为气血生化之源”，吃进去的东西能不能变成血，全看脾胃乐不乐意干活。所以挑食物，既要能补，还得让脾胃好消化。
红皮花生就是个宝，它那层红衣在中医看来有收敛止血、补血的功效，连同花生仁一起吃，能健脾和胃、养血止血。平时抓一把当零食，或者煮粥时撒一把，身子慢慢就能感觉到变化。黑芝麻也是个好东西，黑色入肾，肾藏精，精能化血，把芝麻炒熟碾碎了，撒在粥里或酸奶里，香喷喷的还能补肾填精。
说到黑色食物，黑豆和黑米也得提一提。它们不仅补肾，还能利水消肿，把身体里多余的湿气排出去，脾胃运化起来就更顺畅。搭配红枣、桂圆一起煮饭，甘温补脾，气血生化的源头就有了动力。不过桂圆偏热，容易上火的人别贪多。
动物肝脏在中医里叫“以形补形”，猪肝、鸡肝性质偏温，能补肝养血明目。炖汤或煮粥时放一点，对于肝血不足导致的眼睛干涩、脸色苍白有帮助。但胆固醇高的人要悠着点，别天天吃。
另外，莲藕是个被低估的好食材。生藕性寒，能清热凉血；熟藕性温，变成了一味很好的健脾补血食物。用藕炖排骨，汤浓味鲜，既能滋阴又能补血，特别适合身子虚又容易上火的人。
这些食物各有各的脾气，搭配着吃，让脾胃舒舒服服地把营养转化成气血，比单吃某一样强得多。