中医有句老话叫"药食同源"，很多日常食物本身就带着调理身体的属性。从中医五行理论来看，不同颜色的食物对应不同的脏腑，选对颜色吃，就是在给对应的脏腑"加油"。
红色食物入心，心主血脉，心血充足了，血液的运行才有动力。红枣、红豆、红皮花生、樱桃、西红柿，这些红色食材在中医里大多有养血安神的作用。尤其是红枣，味甘性温，归脾胃经，既能补气血又能调和药性，难怪古人说"一日三枣，长生不老"。不过红枣皮不太好消化，脾胃弱的人可以去掉枣皮或者煮烂了吃。
黑色食物入肾，肾藏精，精能化血。黑芝麻、黑豆、黑木耳、桑葚、黑米，这些黑色食材大多有补肾益精的功效。中医讲"精血同源"，肾精充足了，血液的生成就有了根基。桑葚是春天到初夏的时令果子，味甘酸，性微寒，能滋阴补血，但脾胃虚寒的人不宜多吃。
黄色食物入脾，脾为气血生化之源。小米、南瓜、山药、玉米、黄豆，这些黄色食物大多有健脾益气的功效。小米粥上面那层"米油"，在中医眼里可是好东西，能养胃气、生津液。山药既是食材又是药材，性平味甘，脾肺肾三脏都能顾到，性质温和，大多数人都能吃。
绿色食物入肝，肝藏血。菠菜、芹菜、西兰花、茼蒿，绿叶蔬菜大多有疏肝理气、养血润燥的作用。菠菜含铁量不错，中医认为它性凉味甘，能养血止血、滋阴润燥，但吃之前最好焯一下水，去掉草酸。
搭配上也有讲究。中医讲"气血同源"，补血的同时别忘了兼顾补气。比如红枣配山药，一个偏于养血，一个偏于健脾益气，搭配起来比单吃效果更好。再比如黑芝麻和核桃一起打粉，一个补肾精，一个温肺肾，两者相得益彰。
不过要提醒一点，食物毕竟不是药物，调理需要时间。体质偏寒的人吃凉性食材要适量，体质偏热的人吃温性食材也要控制。了解自己的体质，才能吃得对路。
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